Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
API RESTAURATION
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST FRANCOIS
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVOST
SatisfaisantFOYER RURAL DE RIBEMONT
SatisfaisantIME LES PEUPLIERS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SALIGNAC EYVIGUES
SatisfaisantCOLLEGE LA TUILERIE
Très satisfaisantFOYER DE LA ROCHE D'OR
À améliorerETS ACCUEIL ENFANTS SAINT-LAZARE
Très satisfaisantCOLLEGE SAINT CHARLES NOTRE DAME
SatisfaisantASS EDUCATIVE DES LYCEES PRIVES
SatisfaisantHOPITAL FRANCOIS DE DAILLON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CONDORCET A
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE M. ALI SAID FUNDI
SatisfaisantAPI RESTAURATION CUISINE CENTRALE DE LA TENAREZE A CONDOM
SatisfaisantECOLE MATERNELLE MME ALICE PICOT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE M. SAID COMBO YACOUT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE M. OUSSENI BOINA
SatisfaisantEHPAD LES PILETS
SatisfaisantSAS LES GRIBOUILLIS
Très satisfaisantRESIDENCE MADELEINE BRES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL CRETEIL
À améliorerETABLISSEMENT D'ACCUEIL BELFORT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.