Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SARL ARC EN CIEL
SatisfaisantMAISON ACCUEIL RURALE PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantECOLE MAT LES COCOTIERS
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES TURCS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SEGRE-EN-ANJOU BLEU
SatisfaisantCRECHE AGNES VARDA
Tres satisfaisantECLAIREURS ISRAELITES FRANCE
A ameliorerCAMPING LA RINCERIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHATELAILLON-PLAGE
SatisfaisantCAT DES GUYARDS
SatisfaisantHameau de Vaunièes
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES ARMAGNAC ADOUR
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LUCON
Tres satisfaisantARPEGE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT MAUR
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ANIS ET DIABOLO
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES TOTAL
SatisfaisantCD CHATEAUDUN
SatisfaisantEHPAD LA SAGESSE
SatisfaisantANIM'@CTION'
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.