Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 070
établissements référencés
7 909
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COS HOSPITALITE FAMILIALE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
À améliorerASS ECOLE DE CHAILLOT
SatisfaisantCOLLEGE PASTEUR
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE GRAND DOUAI
Très satisfaisantCOLLEGE CLAUDE BOUCHER
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LOUIS LEMONNIER
SatisfaisantFDTAH PRES LA TOUR
Très satisfaisantFACTORY & CO LAB
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL LA TOURELLE
SatisfaisantEMEIS
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DE RONSARD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JOSEPHINE BAKER
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSO VIE SANTE TOURI HEUR CLAI
SatisfaisantCDE
SatisfaisantYVONNE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE NANTEUIL
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantRESTAURABELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 136 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 054 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 909 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 000
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.