Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE PARENTALE FLOCON PAPILLON
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantLA FRIPONNERIE
Très satisfaisantEHPAD LES ROCHES
Très satisfaisantSIVOM VAL DE BANQUIERE
SatisfaisantÉNÉDIS GRENELLE
SatisfaisantIME DE MOULINS
À améliorerHOPITAL DE TONNERRE
SatisfaisantEHPAD FONFREDE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SPECIALISE LEON JEAN GREGORY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN GIONO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantUNION SCHOOL
À améliorerCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN RAFFARIN
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE RAVENEL
SatisfaisantCOLLEGE FERNANDE FLAGON
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FAY AUX LOGES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE LA THESAUQUE
Très satisfaisantFOYER CAT ENSOLEILLADE
Très satisfaisantLES P'TITS MILOUS
Très satisfaisantEHPAD LA RESIDENCE DU PAYS DARDOUP
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.