Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ENTRE LES VIGNES
À améliorerECOLE PRIMAIRE PRIVEE PENSIONNAT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DES LILAS
Très satisfaisantPOLYCLINIQUE LES BLEUETS
SatisfaisantRESIDENCE DU PARC
SatisfaisantLA GIRANDIERE
À améliorerECOLE PRIM PRIVEE MARIE FENELON AUGUSTIN
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DU BLAYAIS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ROANNE
Très satisfaisantCOMPASS GROUP F082
SatisfaisantCENTRE D'ACTION MEDICO-SOCIALE
Très satisfaisantI.C.I
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN MONNET
SatisfaisantRESTAURANT GATEBOURSE
SatisfaisantEHPAD ROZ AVEL
SatisfaisantCOLLEGE JORGE SEMPRUN
Très satisfaisantLYCEE MARITIME ET AQUACOLE DE BASTIA
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE OGEC ST JACQUES
Très satisfaisantHOPITAL PRIVE PAUL D'EGINE
Très satisfaisantASSOCIATION SAINTE MARIE
SatisfaisantCRECHE DCOLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantPERTUIS D'ANTIOCHE
Très satisfaisantLYCEE PRIVE ST THOMAS VILLENEUVE
SatisfaisantECOL MATE FIN D OISE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.