Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CENTRE ACCUEIL DES AINES LE GRAND CHAMP
SatisfaisantECOL PRIM NO 2 JEAN ZAY
Très satisfaisantINITIATIVES SOLIDAIRES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT HEAND EHPAD
SatisfaisantAGES SANS FRONTIERES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT ANDRE-LEZ-LILLE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL ALENCON MAMERS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE LE PALAIS SUR VIENNE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT HEAND
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LES PETITS GLOUTONS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES PEUPLIERS
SatisfaisantSOLINCITE
Très satisfaisantDALE ERIC
Très satisfaisantCOLLEGE MALMAISON
SatisfaisantMARPA COEUR LAURAGAIS
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE L'ARLEQUIN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE AMARYLLIS
SatisfaisantEHPAD DE VERMENTON
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLYCEE ET COLLEGE EMILE COMBES
SatisfaisantSYNDICAT INTERSCOLAIRE DE MONCHY HUMIERES, BAUGY ET BRAISNES-SUR-ARONDE
SatisfaisantCharcuterie AU FIN GOURMET
SatisfaisantENEDIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.