Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MOULINS LE CARBONNEL
Tres satisfaisantASSOCIATION SAN FERNANDO
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE (ASSOCIATION DES USAGERS DES CANTINES )
Tres satisfaisantLA REINE MATHILDE
Tres satisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE 'FOURCADE'
SatisfaisantCENTRE VACANCE ENFANT ST AVOLD
SatisfaisantASSOC HABITAT JEUNES DES TROIS FRONTIERES
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantLOG FOYER LES HEURES CLAIRES
SatisfaisantRESIDENCE PASTEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES MAROTTES
SatisfaisantCCAS MULTI ACCEUIL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LES ISCLES
Tres satisfaisantLE CEDRE BLEU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTGERMONT
SatisfaisantCOLLEGE LES PRES
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantECOLE INTERNATIONALE BILINGUE LAMARTINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS FROGER
SatisfaisantRESIDENCE MAREVA LE PARC DU CARMEL
SatisfaisantOGEC COURS ST THOMAS D'AQUIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.