Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SIEGE
SatisfaisantEHPAD LE PRE DU SART
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantSHCB
Très satisfaisantCENTRE MEDICAL CHIRURGICAL OBSTETRICAL COTE D'OPALE
SatisfaisantEHPAD COUSIN DE MERICOURT
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT JOSEPH
Très satisfaisantLA GIRANDIERE BOURGOIN JALLIEU
SatisfaisantEHPAD LA BAILLY
Très satisfaisantCOSTA NUOVA COLONIES
À améliorerPOLE REGIONAL DU HANDICAP - CENTRE DE L'ARCHE
Très satisfaisantOGEC ECOLE AGRICULTURE BAZADAISE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE POMEYS
SatisfaisantAXA FRANCE VIE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL L'ILE AUX BAMBINS
SatisfaisantLES ABEILLES
SatisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES ETIENNE LUCAS
SatisfaisantECOLE MAT LA RIVIERE GPE 1
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE P ET M CURIE
Très satisfaisantSOCIETE D'EPLOITATION DE LA CLINIQUE PAUL PICQUET
Très satisfaisantWEBEDIA
SatisfaisantOGEC ST JACQUES DE COMPOSTELLE
À améliorerHUBERT ERIC
SatisfaisantCRECHE CRESCENDO 19 rue VAUCOULEURS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.