Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE BROSSOLETTE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 PAUL ADAM
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL MARIE CURIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LAFAYETTE
SatisfaisantLES MALICIEUX DE DAMREMONT
SatisfaisantCOLLEGE SEVIGNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE VICTOR HUGO
SatisfaisantCOLLEGE PAUL FORT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantINSTITUTION ST THOMAS VILLENEUVE
Tres satisfaisantORGANISME DE GESTION D'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE SAINTE MARIE
SatisfaisantCLINIQUE DE GARGAN
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantASSOCIATION L'AVIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GPE SCOLAIRE DU SOLEIL
Tres satisfaisantVIVRAGIR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantTOM POUCE
SatisfaisantPORTES DE SOLOGNE
SatisfaisantASSOCIATION JEAN LACHENAUD
SatisfaisantLYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE
SatisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantCENTRE DEP DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.