Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES COMPTOIRS DE L'ETANG
SatisfaisantLES MARRONNIERS
SatisfaisantLA SEIGNEURIE
SatisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES
SatisfaisantCOLLEGE DES SEPT TOURS
SatisfaisantFOYER BUZENVAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER CHUBERT
Très satisfaisantASS GESTION LYCEE AGRICOLE & RURAL SOULE
Très satisfaisantA' CASA DES GARCONS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Très satisfaisantRESIDENCE CAMOUS SALOMON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EMILE MARTIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHATILLON EN BAZOIS
SatisfaisantCOMPASS GROUP D910
Très satisfaisantRESTAURANTS SCOLAIRES LES GLOUTONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI FERNAND VIVET
SatisfaisantECOLE JEAN PAUL II
SatisfaisantCOLLEGE RAYMOND POINCARE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES LAVALLEY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARCOLS-LES-EAUX
Très satisfaisantCOLLEGE LA FONTAINE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CAMILLE CLAUDEL
Très satisfaisantL'AIRE Ô TOUPITI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.