Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CUISINES DES MARS
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - THIAIS
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE(cheminees philippe)
SatisfaisantGROUPEMENT HOSPITALIER PORTES DE PROVE
SatisfaisantASS FAMILIALE D'AIDE AUX INADAPTES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantMESS FOYER DU MINISTERE DE L'INTERIEUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MICHELET
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE PORT ROYAL I
SatisfaisantHOPITAL JEAN HAMEAU
Tres satisfaisantCTRE SOINS DE SUITE READAPTATION PA
SatisfaisantFOYER LOGEMENT RESIDENCE LEONTINE NAVES
SatisfaisantASS OUVRIERE COMPAGNON DEVOIR TOUR FRANC
SatisfaisantCuisine Centrale du C. H. Intercommunal de Castel Moissac
SatisfaisantCRECHE HAUT COMME TROIS POMMES
Tres satisfaisantETS REG ENSEIGNEMENT ADAPTE ALEXANDRE DUMAS
SatisfaisantCOLLEGE MILES DE NOYERS
Tres satisfaisantMAISON D ACCUEIL POUR PERSONNES AGEES LES MURIERS
Tres satisfaisantLEDA-L'AROMERAIE DES AVENIRS
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN JAURES
Tres satisfaisantCENTRE SCOLAIRE OZANAM
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ SUZANNE BUISSON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.