Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION LA DUSSETIERE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL SAINTE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE SAINT EXUPERY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER-LOGEMENT POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantP'TITS MALINS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ARGOUGES
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE SAINT MAIMBOEUF
SatisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES BASILIQUE
Tres satisfaisantYARZIN-SELLA
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD
Tres satisfaisantKORIAN CHAINTREAUVILLE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE A.BRIAND B
SatisfaisantCAT PLAISANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ECOLE A
SatisfaisantCENTRE SOCIAL RURAL
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LES CLAIRES FONTAINES
SatisfaisantCOMMUNAUTE COM PAYS SORGUES MTS VAUCLU
Tres satisfaisantF A M
A ameliorerENFANT PRESENT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.