Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
SatisfaisantHOPITAL PRIVE MARSEILLE - VERT COTEAU BEAUREGARD
Très satisfaisantGAIA
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN PERRIN
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE U PETRICCIU CERVIONE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE J LAGROSILLIERE
Très satisfaisantCENTRE DE GERIATRIE SAINT FRANCOIS
SatisfaisantCOLLEGE MOLIERE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL RENE CASSIN
SatisfaisantCES GUY DE MAUPASSANT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSANTE RESTAURATION SERVICES
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantCEM L'ARPEGE
SatisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PABLO NERUDA
Très satisfaisantLE JARDIN DES LOGES
Très satisfaisantLA SOURCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES SABLONS
SatisfaisantVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE ACCOMPAGNEMENT ET SOINS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.