Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD L' ENSOLEILHADA
SatisfaisantESAT GERNEZ RIEUX GESTION COMM.
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-MARTIN-DE-VALGALGUES
Très satisfaisantASS FAMILLES RURALES PLAN D'ORGON
SatisfaisantCCAS CV ST JEAN DE SIXT LE CRET
Très satisfaisantCRECHE LES IRIS
Très satisfaisantEHPAD
SatisfaisantASSOCIATION L'AURORE
SatisfaisantOMEG AGE GESTION - RESIDENCE JEAN ANDRE LAUPRETRE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LA BELLE EPOQUE
SatisfaisantLES BOUT CHOUX
SatisfaisantINEOS AUTOMOTIVE SAS
SatisfaisantTRIBUVERTE/TIPIONE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER SITE D'AURAY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS GESTION DE LA MARPA CANTON FOUGERES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantCRECHE JEAN ROSTAND
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantEHPAD DIDIER LAMPIN
SatisfaisantAGCO SA
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE JEAN LABAS
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE HAUTE-GOULAINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.