Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LES 3 RIVIERES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN ZAY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BASSE GONDEAU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantCENTRE EDUCATION ET LOISIRS
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantCOLLEGE LES CUVELLES
SatisfaisantCOLLEGE JACQUELINE AURIOL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE CLICHY
Très satisfaisantEHPAD SIMON VIOLET PERE
SatisfaisantLES HIRONDELLES
Très satisfaisantRESIDENCE ORPEA DE L'AMBENE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMICRO CRECHE MAISON DE L ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE LES CHATELAINES
SatisfaisantRESIDENCE DUCALE
Très satisfaisantLES DIABOLOS DE LA JUINE
SatisfaisantCREDIT AGRICOLE ASSURANCES SOLUTIONS
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantLES PERGOLAS DE SIGOULES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.