Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE MOLIERE
SatisfaisantCOLLEGE SAINTE GENEVIEVE-COMITE FAMILIAL SCOLAIRE
SatisfaisantDREUX DOMINIQUE
SatisfaisantRESIDENCE DE VALLOIS
SatisfaisantCOLLEGE LES LESQUES
SatisfaisantL INSTITUT L AMANDIER
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Tres satisfaisantFOYER ALEXANDRE VARENNE
Tres satisfaisantEHPAD PARC DE L'AMANDE
SatisfaisantAGENCE FRANCE PRESSE
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISE ADMINISTRATION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES BREL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE SYLVESTRE-PAGNOL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ASSE LE RIBOUL
Tres satisfaisantINST ORIENTATION READAPTATION MACANAN
SatisfaisantDUPONT RESTAURATION (SA)
SatisfaisantCANTINE DU COLLEGE
Tres satisfaisantEHPAD LES BRUYERES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCAP AUTISME
SatisfaisantEHPAD KERIOLET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JULES VERNE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PRATEL IZEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GUSTAVE FLAUBERT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.