Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB CORBILLON
Très satisfaisantRESIDENCE SAINT GEORGES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE GENEVIEVE
Très satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE MAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THONON LES BAINS
Très satisfaisantELRES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PIERRE COMBY
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SACRE COEUR CRET
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES ECUREUILS
SatisfaisantEHPAD AMODRU
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LE BALLON ROUGE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT-DIDIER
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE JEAN PERIDIER
SatisfaisantITINOVA
Très satisfaisantCRECHE LES ELFES
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LA COUR
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantBABOUNE VOLTAIRE
SatisfaisantL'OASIS
Très satisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DES AINES
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE VAL DE L'ISLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.