Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE DE CARCES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VACHERESSE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE NIBELLE (SIRIS DE NANCRAY)
Tres satisfaisantMECS FEJM
Tres satisfaisantLA FONTAINE MEDICIS-CONCORDIA
SatisfaisantITEP SANDERVAL
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MICHELET
SatisfaisantLEGTPA LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantLE RESTAURANT DES P'TITES CANAILLES
Tres satisfaisantASSOCIATION LES MINI-POUCES CRECHES
Tres satisfaisantLES P'TITS EXPLORATEURS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DES BOUCHOLEURS
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BELLE FONTAINE
SatisfaisantPETIT CONCEPT
SatisfaisantORPEA - LES CHESNAIES
SatisfaisantASSOCIATION LE PETIT POUCET
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE CLAUDE BLOCH
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB HENRI WALLON
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERS ST SYMPHOR
Tres satisfaisantFONDATION PERCE NEIGE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.