Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE REGROUP PEDAGOGIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE GERMAINE TILLION
Très satisfaisantUNAPEI HAUTS-DE-SEINE
SatisfaisantRESTAURANT CUISINE CENTRALE DE BEAUBLANC
Très satisfaisantCOLLEGE VARIGNON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JULES GUESDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC COLLEGE ST JOSEPH
Très satisfaisantCOLLEGE BALDUNG GRIEN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LA SAGESSE
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC BORIS VIAN - RETOURNAC
SatisfaisantFOYER-LOGEMENT LA NOE
Très satisfaisantRESIDENCE L'ANGELIQUE
SatisfaisantNAVAL GROUP ACTIONNARIAT
SatisfaisantLES ECRINS
SatisfaisantCOLLEGE BALZAC
Très satisfaisantCOLLEGE DE MONTHERLANT
SatisfaisantCLINIQUE DE CHAMPIGNY
SatisfaisantOGEC STE MARIE
Très satisfaisantASSOCIATION MAISON COMMUNAUTAIRE DU FAUBOURG DE LILLE
SatisfaisantFOYER AUDIERNE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTPONT-EN-BRESSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.