Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES CHATAIGNIERS DE PONTEILS
SatisfaisantLES RIVES DE L ALLAINE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-218 RUE CROIX NIVERT-
SatisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPE
SatisfaisantEHPAD FRANCOIS 1ER
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT REMY DES MONTS
SatisfaisantLES ENFANTS DU LUBERON
Très satisfaisantCOLLEGE ROLAND GARROS
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE ARTHUR ALMERY
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL SCOLAIRE DE L AVRE
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
SatisfaisantASS RES ECOLE NAL FINANCES PUBLIQUES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAGARDE-MARC-LA-TOUR
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY
SatisfaisantORGAN GESTION INSTIT NOTRE DAME ST CROIX
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-TECHNIQUE DE NEUFCHATEAU
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES QUATRE SAISONS
Très satisfaisantPOLYCLINIQUE MATERNITE DE GRANDE SYNTHE
SatisfaisantCLINIQUE DE LA DEFENSE
SatisfaisantASSOCIATION CLUB KINERET
À améliorerLES CHARMILLES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT BRIAC SUR MER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.