Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE DCOLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE PAUL D'EGINE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE OGEC ST JACQUES
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINTE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE JORGE SEMPRUN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VICTOR HUGO
SatisfaisantAIDE ACCUEIL AMITIE LA RESIDENCE
SatisfaisantECOLE NATIONALE SUPERIEURE D'ARCHITECTURE DE PARIS LA VILLETTE
SatisfaisantCOLLEGE JULES LEROUX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LUCEAU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantCOLLEGE EDMOND BAMBUCK
SatisfaisantRESIDENCE JEAN VEZERE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE JEAN TAVERNIER
Tres satisfaisantCRECHE GARDE D'ENFANTS
A ameliorerCOLLEGE PRIVE COURS NOTRE DAME
SatisfaisantCOLLEGE MONTABUZARD
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DUMONT D'URVILLE
Tres satisfaisantCollège de l’Agiot
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU BUGUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.