Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA MAISON BLEUE - MC IDF 16
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBERLINGOTS
SatisfaisantHOPITAL DU HAUT-LEVEQUE
SatisfaisantE H P A D - M R LES PINS
SatisfaisantOGEC AGE DE L'ASSOMPTION BORDEAUX
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU CHEMIN VERT
SatisfaisantEHPAD LA VERRERIE
SatisfaisantCRECHE LA MAISON KANGOUROU 25 LEON FROT
SatisfaisantLE CHATEAU SAINT VALERY
SatisfaisantMAMIE GLACIERE LABORATOIRE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantPRIMA LABO
Tres satisfaisantLES PAPILLONS BLANCS ROUBAIX TOURCOING
Tres satisfaisantPOMPES GRUNDFOS DISTRIBUTION SA
SatisfaisantCOLINE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
Tres satisfaisantEHPAD LA MAISON DE JEANNE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantPOLYCLINIQUE LES BLEUETS
SatisfaisantLA GIRANDIERE
A ameliorerRESIDENCE DU PARC
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ROANNE
Tres satisfaisantECOLE PRIM PRIVEE MARIE FENELON AUGUSTIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.