Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PARNE-SUR-ROC
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
À améliorerFONDATION ODETTE ET ERIC BOCKE
SatisfaisantEHPAD DOCTEUR DAGUES
Très satisfaisantCRECHE CASE NAVIRE DE L'ANSE MADAME
Très satisfaisantRESIDENCE DU LAC
Très satisfaisantOGEC GABRIEL LONGUEVILLE
Très satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE SAINTE LOUISE
SatisfaisantCOLLEGE DE TREFAVEN
SatisfaisantMARPA LES GRILLONS
Très satisfaisantCRECHE - LE MONDE DES TOUT PETITS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantPAIN D'EPICES (MAGN)
SatisfaisantIME DE COPPENAXFORT
SatisfaisantA TORRICELLA
SatisfaisantLES OPHELIADES SAINT ETIENNE
Très satisfaisantASSOCIATION APPEDIA IME
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE L'OASIS
SatisfaisantDOMITYS LE MOULIN DES BRUYERES
SatisfaisantET APES ETS ACTION PSYCHO EDUC SOCIAL
Très satisfaisantRESIDENCE LES LYS
SatisfaisantKSB SAS
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE POUR LA PETITE ENFANCE ET LA JEUNESSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.