Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PAUL LANGEVIN
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES CELAVU-PRUNELLI
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DE LA COTE ROANNAISE
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR ROQUETTE
SatisfaisantRESIDENCE LE GRAND CLOS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantCRECHE MARIE-ANNE BOIVIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE EUGENE THOMAS
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Tres satisfaisantRESIDENCE SUDALIA
SatisfaisantDOLCEA VILLA MEDICIS
SatisfaisantCRECHE ET HALTE-GARDERIE BEL AIR
SatisfaisantSITE CLERMONT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINTE THERESE
SatisfaisantCOLLEGE VAL DE SENOUIRE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE CESAR D'ESTREES
Tres satisfaisantADMINISTRATION GENERALE
SatisfaisantCOLLEGE CHAMP DE LA PORTE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTMELARD
SatisfaisantGROUPE ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LE DEVELOPPEMENT DES ACTIONS DE PREVENTION 13
Tres satisfaisantESAT DU HAUT VIVARAIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.