Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION ST MARIE DE NEVERS
SatisfaisantRESIDENCE LES HIRONDELLES DE LA GALAURE
SatisfaisantCAT DE COETFINET
Tres satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
Tres satisfaisantRESIDENCE HARMONIE
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI WALLON
Tres satisfaisantCOLLEGE LA NACELLE
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL DE LA VOULTE SUR RHONE
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DES SALINS
Tres satisfaisantRESIDENCE DU BOIS JOLI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE MARIE DE LA TOUR D'AUVERGNE
SatisfaisantKORIAN BORDS DE LA MARQUE
SatisfaisantCLINIQUE KER YONNEC
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER FRANCIS VALS
Tres satisfaisantCOURBEYROTTE PHILIPPE
Tres satisfaisantINSTITUTIONS SCOLAIRES PRIVEES YAD MORDEKHAÏ
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE GERARD PHILIPE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRÉSIDENCE LES HESPÉRIDES PARIS - RIVE GAUCHE - VAUGIRARD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SIMONE VEIL
SatisfaisantRES ODETTE RIBEILL
SatisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.