Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC SAINT JACQUES
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFONDATION SAINT JEAN DE DIEU
Tres satisfaisantCOLLEGE DES LIVAUDIERES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CH PERRAULT
SatisfaisantASSOCIATION DU COURS BERNARD PALISSY
SatisfaisantASSOCIATION AURORE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES MUSICIENS
SatisfaisantRESIDENCE SAINT ANDRE
Tres satisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CHARLES TILLON
SatisfaisantASSOC FAMIL GESTION INSTITUT NOTRE DAM
SatisfaisantFOYER LA GARENNE
SatisfaisantHOPITAL DE L'ARBRESLE
SatisfaisantFOYER DE VIE MARIE BALAVENNE M
SatisfaisantRESIDENCE DE LA GENTILHOMMIERE
Tres satisfaisantCRECHE BURGEAT
SatisfaisantLYCEE GENERAL & TECHN LOUIS PASTEUR
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BELLE ETOILE
SatisfaisantLES PETITS BONHEURS DES CHERUBINS
SatisfaisantCAB'AVENTURES
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LES OCRIERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.