Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE JOSEPH HENNEQUIN
Tres satisfaisantEHPAD VILLECANTE
SatisfaisantCOLLEGE NICOLAS BOILEAU
SatisfaisantCOLLEGE PABLO PICASSO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENT PUB DU BICENTENAIRE
SatisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantDOMAINE DES TILLEULS
SatisfaisantENSFEA
SatisfaisantOFFICE MUNICIPAL D'ANIMATION DE LA CITE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU CANTON DE CHARLY-SUR-MARNE
SatisfaisantCDE
Tres satisfaisantMAISON DES AULNES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CASSIN
Tres satisfaisantIME FRANCOIS HUON
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantSEP RESIDENCE BELLEVUE
SatisfaisantASCO SAS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT SATURNIN LES AVIGNON
Tres satisfaisantFONDATION BORNICHE
SatisfaisantCOMMUNAUTE NOTRE DAME D IGNY
SatisfaisantSIVOS DU PLATEAU
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.