Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD LA MAZIERE
SatisfaisantOVE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantCOLLEGE GUSTAVE DORE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE NOYON
SatisfaisantLYCEE MARIE CURIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE BEL AIR
Tres satisfaisantNURSES & RIRES
SatisfaisantASSOCIATION SAINT ETIENNE DE MURET
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE MICHEL DE MONTAIGNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ANCIEN COUVENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CASAMOZZA LUCCIANA
SatisfaisantLABORATOIRE GALLIA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CHADURIE
SatisfaisantLYCEE GENERAL & TECHNOLOGIQUE JEAN BART
SatisfaisantECOLE MATERNELLE AUTHIE NORD
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantCOLLEGE DU PARC
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CETON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FERRALS-LES-CORBIERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.