Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE DE KAWENI
SatisfaisantETS VALEO
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE L'AUSTREBERTHE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL VERLAINE
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantINSTITUTION SAINT-DOMINIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE KANDELYS
SatisfaisantCENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
Très satisfaisantLYCEE ET ECOLE ELEMENTAIRE 49- 51 CHARENTON
SatisfaisantSIVOS D'IRAI
À améliorerCOLLEGE FRANCOIS DE BELLEFOREST
SatisfaisantEHPAD MON REPOS
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE ECOLES PUBLIQ
À améliorerSOGERES
Très satisfaisantFONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
SatisfaisantCHANEL
SatisfaisantCAISSE AUTONOME NATIONALE SECURITE SOCIALE MINES
Très satisfaisantCOLLEGE MARECHAL LECLERC
SatisfaisantCLUB DES 3ZANS
SatisfaisantEREA
SatisfaisantCANTINE MUNICIPALE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
SatisfaisantCRECHE PIROUETTE CACAHUETE HERLIES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.