Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE DE RONSARD
Très satisfaisantECOL MATE LA TROUEE
SatisfaisantHOPITAL DE SAINT CERE
Très satisfaisantS.C.P.R
À améliorerDOMITYS LES HOUBLONS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE MARIN FOURNIER
SatisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION LE PATIS FRAUX
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB VERCINGETORIX
SatisfaisantEHPAD DE LA RESIDENCE FERRIE
SatisfaisantCRECHE DE LA PIERRE HEUZE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE L'ARCHE
Très satisfaisantKORIAN LA GRANDE PRAIRIE
SatisfaisantECOLE SAINTE MARIE DES BOURDONNAIS
SatisfaisantCRECHE PAULINE KERGOMARD
Très satisfaisantEHPAD SAINT ANTOINE ISSENHEIM
SatisfaisantUNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
Très satisfaisantRESIDENCE LES TILLEULS MARCEL CHAPPEY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ILE VERTE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS ARMAND
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE LA COMMUNE DE BOUENI
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.