Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE GEORGES CLEMENCEAU
Tres satisfaisantORGANISME DE GESTION DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE L'ECOLE DES 4 HORIZONS D'AVEIZE
SatisfaisantSERVICE RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION AVATH
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS ARMAND
Tres satisfaisantBABY EVEIL SAINT GELY DU FESC
SatisfaisantKORIAN VILLA THAIS
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantGALA TRAITEUR VANILLE-FRAISE
Tres satisfaisantEHPAD LES PAPILLONS D'OR
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE BOURGENAY
SatisfaisantCLINIQUE ST VINCENT PAUL MATERNITE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES YVES COUSTEAU
SatisfaisantCOLLEGE MARTIN NADAUD
SatisfaisantRESTAURANT ENTREPRISE ST CHAMOND Loire Sud Restauration
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOLLEGE.CHARLES PEGUY
SatisfaisantVIVEA MARY FLOR LOCHES
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION CULINAIRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.