Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA DESIX
SatisfaisantASSOCIATION LAIQUE POUR L'EDUCATION LA FORMATION LA PREVENTION ET L'AUTONOMIE
Très satisfaisantCENTRE VACANCES ARTMO
SatisfaisantCASA BARBARA LEVALLOIS
SatisfaisantCASI
SatisfaisantRESIDENCE LE SOURIRE CHAMPENOIS
SatisfaisantCC ENTRE BEAUCE ET PERCHE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAUNAGUET
SatisfaisantLE PIGNADAR (ASSOCIATION FAMILIALE NATURE ET PROGRES)
Très satisfaisantIME DU BANC VERT
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU QUERCY ROUERGUE ET DES GORGES DE L'AVEYRON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCCAS
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DES COEVRONS
SatisfaisantVIE VACANCES
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantVILLA JEANNE D ARC
SatisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantCENTRE SOCIAL DE LA DOUVE
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES ESTUAIRE ET SIL
SatisfaisantPICOTI-PICOTA
Très satisfaisantCC DES VALLEES DU HAUT-ANJOU
Très satisfaisantCCAS-RESTAURANT TOLBIAC
Très satisfaisantLEO LAGRANGE OUEST
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.