Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE LES GLYCINES
SatisfaisantFOYER AUGUSTE LEBARBANCHON
Tres satisfaisantLES ENFANTS DU PARC
SatisfaisantRIE ATALANTE
SatisfaisantMAS LES SOPHORAS
Tres satisfaisantCRECHE GARDERIE
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER PERS AGEES
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL DU VAL DE MEUSE
SatisfaisantCRECH'ENDO
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HEBERGEMENT REINSERTION SOCIALE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantCLINIQUE DU VAL D'AQUENNES
SatisfaisantPRIEUR DE LA COTE D'OR
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE LYCEE BERNAT ETXEPARE
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER RUE DAMOZANNE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE NOTRE DAME DU BEL AIR
SatisfaisantRIA AGRICAS
Tres satisfaisantCOLLEGE MADELEINE RENAUD
SatisfaisantRESIDENCE ST JULIEN
SatisfaisantAU FIL DES RIRES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.