Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAISON D'ACCUEIL SPECIALISE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFOYER DEPARTEMENTAL ENFANCE
SatisfaisantBIO RAD
SatisfaisantCOMITE CENTRAL D ENTREPRISE DE L UES V
Tres satisfaisantEcole Notre-Dame-Bonsecours
Tres satisfaisantRESIDENCE NAHOMA
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantASSOCIATION DES AVEUGLES ET MALVOYANTS DE LA MANCHE
Tres satisfaisantEHPAD MICHEL BELORGEOT
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantEHPAD FONDATION ST SEVER
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantASSOCIATION ESTRELIA
SatisfaisantECOLE ST AMAND STE MARIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TREGUEUX
Tres satisfaisantEHPAD LES AJONCS D'OR
SatisfaisantCOLLEGE ROMAIN ROLLAND
Tres satisfaisantE.H.P.A.D. RES.HENRY DUNANT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES ERABLES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LE CEUILS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE DU PARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.