Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PETITES SOEURS DES PAUVRES - MA MAISON
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA FARANDOLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN PAUL LAURENS
SatisfaisantLPC - LEBEAULAB
SatisfaisantEHPAD JEANNE MAULEON
SatisfaisantCENTRE PEDAGOGIQUE M DANIELOU
SatisfaisantCLINIQUE DES BOUCLES DE LA SEINE - CLINEA
SatisfaisantEHPAD LE BUISSON
SatisfaisantRESIDENCE LES TROIS SOURCES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE CORTE TATTONE
Tres satisfaisantUNITE DE PRODUCTION CULINAIRE LANSARGUES
Tres satisfaisantGARDANAISE GEST EQUIP SOC PRS AGEES
Tres satisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPPE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE MEDICALISEE SAINTE MARIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ. ALPHONSE DAUDET
SatisfaisantCLINIQUE DU PONT DE SEVRES
SatisfaisantL'ESCALADE (CENTRE DE VACANCES)
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLI. ALPHONSE DAUDET
SatisfaisantPUPILLES DE L ENSEIGNEMENT PUBLIC HERAUL
SatisfaisantDEMEURE SAINT CLAIR
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES LE GROS COLAS
Tres satisfaisantEHPAD LES FEUILLANTINES
SatisfaisantCRECHE ANDERSEN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.