Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
UCPA SPORT LOISIRS
SatisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE (EDF/ENGIE)
Très satisfaisantMAS
SatisfaisantARBRES DE VIE - ETABLISSEMENTS POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantLCA
Très satisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantANIMAJE
Très satisfaisantSCOUTIK
Très satisfaisantUCPA INTERNATIONAL
SatisfaisantRENA D'ORO
SatisfaisantLES CACTUS
SatisfaisantAPICIL TRANSVERSE
SatisfaisantCC DE BLAYE
SatisfaisantLES PETITS COEURS
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER RESTAURANT
SatisfaisantDESTINATIONS BAUGES
SatisfaisantAUBERGE DE JEUNESSE D'ARTAGNAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLA MAISON DES BOUT CHOU
SatisfaisantCRECHE V R ALAIN BOUCHART
Très satisfaisantRESIDENCE DE VACANCES LE PONT DU MOULIN
SatisfaisantRE AUDIENS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE TIERS TEMPS
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE L'AVRESNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.