Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN JAURES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LANTILLAC
SatisfaisantRESIDENCE LA MAISON ROBINSON
SatisfaisantLES PALMIERS
SatisfaisantCOLLEGE DE LA TREZENCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT-GENIS-D'HIERSAC
Tres satisfaisantMAISON ACCUEIL PERSONNES AGEES
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN HELION
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU BOUTGE
SatisfaisantOGEC SAINT WULMER
SatisfaisantODYSSEE BY HEURUS
Tres satisfaisantRESTAURANT DU CLOS JOUVIN
SatisfaisantAFEJI ESAT LES ATELIERS DE LA LYS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES ARLOINGS
Tres satisfaisantFOYER LES VERGERS DE SESAME
SatisfaisantCRECHE DE L'ACSC
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantINSTITUT PASTEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCP AIX LUYNES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE-LUCIEN LAROCHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.