Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER DE VIE CLAUDE JOURDAIN
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantVILLA CAUDACIENNE
Tres satisfaisantMULTI-ACCUEILS POISSON LUNE
SatisfaisantLA RESIDENCE DU LANGUEDOC
Tres satisfaisantASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantEMERGENCES S FOYER DES CEDRES
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantSEMINAIRE SAINT LUC
Tres satisfaisantPSYCHIATRIE DU CTRE HOSPITALIER D'ORSAY
A ameliorerMAISON DE RETRAITE CHARLES BORGEOT
SatisfaisantASSOCIATION HOSPITALIERE DE MOZE
SatisfaisantCLINIQUE DU PERREUX
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA CASCADE
SatisfaisantEHPAD LE HAMEAU DE LA PELOU
SatisfaisantI.M.E. "LE HIMMELSBERG"
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE BAS
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE KERLEANO
SatisfaisantCODE INTERNE 242753
SatisfaisantCRECHE LES PETITS TOURBILLONS 12 BOULETS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.