Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
EHPAD LES TERRASSES
Très satisfaisantRA MARPA LE CHANT DES TULIPES
SatisfaisantAGORA 4 SAISONS
SatisfaisantLA CELLE
SatisfaisantLYCEE TECHNIQUE LOUIS ARMAND
SatisfaisantASSOCIATION CULTURELLE LOISIRS ENFANCE ET FAMILLES
Très satisfaisantASSOCIATION HALTE GARDERIE DE LA COSTA VERDE
Très satisfaisantCENTRE TECHNIQUE NATIONAL DU RUGBY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLAUDE SCHILMOLLER
SatisfaisantINSTITUT NATIONAL DES SCIENCES APPLIQUEES DE RENNES
SatisfaisantLYCEE GENERAL LOUIS THUILLIER
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE PIERRE D ARCIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE APPL PAUL ARENE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE NORBERT PUISAIS
SatisfaisantRESIDENCE LES PLATANES
SatisfaisantMAISON DE SANTE DU CHATEAU DE GARCHES
SatisfaisantASS POUR DEVELOPPEMENT DES FOYERS
SatisfaisantORGANISM GESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE
SatisfaisantGROUPAMA CAMPUS WP6
SatisfaisantCOLLEGE - CHAUSSIN
Très satisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE VENDIN
SatisfaisantOGEC CHARLES DE FOUCAULD
SatisfaisantLES PETITES CANAILLES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.