Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER LOGEMENT
Tres satisfaisantM6 PUBLICITE
SatisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
SatisfaisantCRECHE BABILLAGES
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE NORMANDE SSAM
Tres satisfaisantEHPAD ADMR - AU FIL DU TEMPS
Tres satisfaisantMIJE MAISON INTER JEUNES ETUD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB ANNE FRANCK
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE BELLE BEILLE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantFOYER KERDONIS association des paralysés de France
SatisfaisantCOLLEGE ET LYCEE PRIVES 'SAINT-SULPICE'
SatisfaisantCENTRE READAPTATION FONCTION ALBITRECC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CERISY LA FORET
SatisfaisantASSOCIATION D'ARMOR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHEVAL BLANC
Tres satisfaisantCOLLEGE NATIONALISE ALIENOR D AQUITAINE
SatisfaisantECOLE PRIM M.SABA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MADAME RENE COTY
SatisfaisantFOYER ACCUEIL MEDICALISE JEAN JANNIN
Tres satisfaisantETS ACCUEIL ENFANT BRECHAN
Tres satisfaisantRESIDENCE LES CHARMILLES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.