Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD RESIDENCE VAL DE BEAUME
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANGELE GUEIT
Tres satisfaisantASSOC EDUCATION POPULAIRE N-D ASSOMPTION
Tres satisfaisantFOYER EPHAD PASCOT
SatisfaisantCRECHE LE PETIT DAUPHIN - CLOYS
SatisfaisantHOTELLERIE CENTRE SAINTE CROIX
Tres satisfaisantLES PAPILLONS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE CLAIR HORIZON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSITE DE CARENTOIR
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantNEIG'ALPES (CENTRE DE VACANCES )
SatisfaisantWE LOVE MOMES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantSANTE RESTAURATION SERVICES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD CH MDL - CHAZELLES SUR LYON
Tres satisfaisantCOLLEGE LES IRIS
Tres satisfaisantNEWREST RESTAURATION 169 TND
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LYCEE COLLEGE BERNARD PALISSY
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL LA CIOTAT
Tres satisfaisantBELAMBRA CLUB LES SALINS
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE NOGENT VILLAGE
Tres satisfaisantLES AIGUILLES (CENTRE DE VACANCES)
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.