Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COMMUNAUTE DE COMMUNES DES GORGES DE L'ARDECHE
Tres satisfaisantRIE APOLLONIS / SOGERES
Tres satisfaisantCRECHE ROUGET DE LISLE
Tres satisfaisantHOULE RESTAURATION - LYCEE PRIVE REY
SatisfaisantEHPAD JULIEN BLIN
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ANDRE ROUSSEAU
SatisfaisantOGEC
SatisfaisantLAPAPA
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE L'HUISSERIE
SatisfaisantEHPA MAISON DES SAGES
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN DE SAINT AUBERT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANATOLE FRANCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CLEMENT
SatisfaisantCOLLEGE SAINT PAUL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE LES FONTAINES
SatisfaisantREF INTERNE 145541
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLE PAVILLON ELYSEE
Tres satisfaisantLYCEE ST ARMEL
SatisfaisantEHPAD MONTREDON-DES-CORBIERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.