Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE RENE BIGOT
Tres satisfaisantCENTRE REEDUC FONCTION-FORMATION PRE-PRO
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE L'ARC EN CIEL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-CLAUDE CHABANNE
SatisfaisantEHPAD LES MELEZES
SatisfaisantCOLLEGE MASSEY
SatisfaisantECOLE PRIM PHILIBERT COMMERSON
SatisfaisantCOLLEGE PROSPER MERIMEE
SatisfaisantIEM JULES VERNE
Tres satisfaisantCLINIQUE SAINT MICHEL
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SIVOM HAUT MEDOC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE AGRIPPA D'AUBIGNE
Tres satisfaisantCOLLEGE VAL DE SARRE
Tres satisfaisantCOLLEGE NELSON MANDELA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE CHAMPAGNE-VIGNY
Tres satisfaisantCRECHE OLYMPE DE GOUGES
Tres satisfaisantLES JARDINS DE PANTIN (SARL)
SatisfaisantPERES DOMINICAINS DE L'ANNONCIATION
SatisfaisantCommunauté des Soeurs de l'Alliance
Tres satisfaisantEHPAD MON FOYER
Tres satisfaisantLA NOUVELLE ROTISSERIE
A corriger de maniere urgenteCRECHE L'ENVOL
Tres satisfaisantKHERA
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.