Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HOPITAL PRIVE DE L'OUEST PARISIEN
SatisfaisantHELEN TRAITEUR
Très satisfaisantASSOC. ST JOSEPH GESTION ECOLES LIBRES
SatisfaisantASSOCIATION SIMON DE CYRENE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN FOLLAIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BUARD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE PLAN DE CUQUES
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROMENAY
Très satisfaisantCOLLEGE OCTAVE MIRBEAU
Très satisfaisantLE PETIT MONEGASQUE
SatisfaisantMAISON RURALE PIERRE CACHEUX
SatisfaisantPOLE SANITAIRE CERDAN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantGIRAFE ETOILEE - VITRY SUR SEINE
Très satisfaisantOGEC DE L'INSTITUTION NOTRE DAME LA RICHE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ANDRE HONNORAT
SatisfaisantRESIDENCE LES SENIORIALES
SatisfaisantCOLLEGE DU MERIDIEN
À améliorerSITE DE FENEU
SatisfaisantIME DU BOCAGE
Très satisfaisantCONGREGATION SOEURS SACRE COEUR
À améliorerMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.