Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES JALABRES - ACTIONS VACANCES (EURL)
SatisfaisantRPA ASTERINA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE VAL-DES-VIGNES
Tres satisfaisantCOLLEGE DE SEYSSES
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantESAT - ATELIERS SEVIGNE RETIERS
Tres satisfaisantOGEC
Tres satisfaisantCONVIVIO-RCO PLELAN LE GRAND RESTAURANT
Tres satisfaisantC.A.T
Tres satisfaisantECOLE DU BREUIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARIO HOARAU
SatisfaisantORGANISME GESTION ECOLE CATHOLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE DE COMMYNES
SatisfaisantCTRE FORMATION PROFESSION. FORESTIERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantSOCIETE D EXPLOITATION DE MAISONS DE REPOS ET DE RETRAITES
SatisfaisantLYCEE GENERAL JANSON DE SAILLY
SatisfaisantOGEC ECOLE SAINT CHARLES
SatisfaisantCOLLEGE LUCIEN VADEZ
Tres satisfaisantECOL PRIM EMILE ZOLA
Tres satisfaisantCENTRE LA GABRIELLE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D APPLICATION JULES VERNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.