Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSYND INTERCOM REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE ET RAMASSAGE SCOLAIRE DONNEMAIN MOLEANS ST CHRISTOPHE
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantCRECHE OWAZAZA
SatisfaisantAIRBUS SAS HEADQUARTERS R01
SatisfaisantCOLLEGE DES GORGES DE LA TRUYERE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TALENSAC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES AMIS DES AINES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MERIBEL STATI
Tres satisfaisantAssociation Accueil Notre Dame de la Délivrande
SatisfaisantCOLLEGE FLORIAN
SatisfaisantE.E.A.P. POINSO CHAPUIS
SatisfaisantSERVICE CIVIL D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantMicro crèche "Les Parents Zens"
SatisfaisantCDE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT MARGUERITE YOURCENAR
SatisfaisantEA ANAIS IDF JOUY-LE-MOUTIER CUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantGROUPE ORCHIDEES
SatisfaisantINSTITUT DE CANCEROLOGIE DE L OUEST
SatisfaisantOVELIA 69
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES AIRELLES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE B
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PERIGNEUX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.