Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE DEPARTEMENTAL ENFANCE FAMILLES
SatisfaisantEHPAD LA MAISON DU SOLEIL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE DE LA LEVRIERE
Tres satisfaisantHAPPY ZOU
SatisfaisantCRECHE COMMUNALE
SatisfaisantECOL MATE TROIS MAISONS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PASCAL DESCARTES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantEHPAD DE MARIE GALANTE
A ameliorerCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D ALFORTVILLE
SatisfaisantIPSOS (FRANCE)
SatisfaisantRESTAURANT INTER ENTREPRISES LA GARENNE
Tres satisfaisantCRECHE DU 11 NOVEMBRE
A ameliorerLA MAISON BLEUE
SatisfaisantE.M.P. DE PARAY LA VIEILLE POSTE
SatisfaisantHÔPITAL DE LEZIGNAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE TROIS MAISONS
SatisfaisantAPATE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DAUNOU
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DOMINIQUE DONCRE
SatisfaisantCOLLEGE ALFRED MAUGUIN
SatisfaisantCOLLEGE DE SADA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.