Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD LE FORT MANOIR
SatisfaisantLPC BILLANCOURT
SatisfaisantE H P A D - M R LES ACACIAS
Très satisfaisantACCUEIL COLLECTIF REGULIER
SatisfaisantNOUVELLE ASSOC EDUCAT POPULAI ST-BENIGNE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE ST LAURENT DU PONT
Très satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Très satisfaisantMAISON FAMIL RURAL EDUCA ORIENT BAUGEOIS
Très satisfaisantGROUPE PAVONIS SANTE
SatisfaisantORANGE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE SAINT SAMSON DE BONFOSSE
Très satisfaisantVILLA SAINT MICHEL DE TRANSIERES
Très satisfaisantECOLE SUPERIEURE ARCHITECTURE
SatisfaisantEDF
SatisfaisantOGEC-COLLEGE SAINT JOSEPH
Très satisfaisantMESS PP THORETON
SatisfaisantLIGUE DE L'ENSEIGNEMENT - FEDERATION DES ARDENNES
SatisfaisantASSOCIATION EDUCATION POPULAIRE
SatisfaisantLES PETITS LOUPS
SatisfaisantAEP PRADEAU LA SEDE
SatisfaisantHOPITAL EMILE MULLER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE STE MARIE DE NEUILLY
SatisfaisantOGEC ST BERNARD DE LA CHAPELLE
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.