Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE JACQUES BABOT
Tres satisfaisantREF 263325
SatisfaisantEMERA EHPAD LA PERGOLA
Tres satisfaisantRESIDENCE SAINT PRIVAT
SatisfaisantCOLLEGE LA PAJOTTERIE
SatisfaisantCCAS EDF
SatisfaisantRESIDENCE LES PIREILLES
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DE SAINT-MEEN LE GRAND
SatisfaisantSITE DE MAGNAC LAVAL
Tres satisfaisantCDE
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE LE BREUIL
Tres satisfaisantCOLLEGE PATRICK BAUDRY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JOSEPH DEPIERRE
SatisfaisantASSOCIATION SCOLAIRE NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE MATERNELLE EDMOND PROUST
Tres satisfaisantEHPAD LES JARDINS
SatisfaisantCENTRE FORESTIER
Tres satisfaisantESAT DE CONTREXEVILLE
SatisfaisantCOLLEGE OLIVIER DE SERRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BOUVET B
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE L'ETANG
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LUCON
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.