Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC NOTRE DAME
Tres satisfaisantECOLE ST JOSEPH ND DU ROSAIRE
SatisfaisantMUM LAB
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ABBE PIERRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA SAIRE
Tres satisfaisantSIAG BASSIN SCOLAIRE
Tres satisfaisantFONDATION MASSE TREVIDY
SatisfaisantCP LONGUENESSE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CHAFFREY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE RPI BLANOUET ST JEANERVE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILE LOUBET
SatisfaisantOGEC ECOLE N DAME DE GARAISON
Tres satisfaisantMAIRIE CENTRALE TOUS SERVICES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
A ameliorerSARL BIENVENUE A L AOUEILLE
SatisfaisantCOMPASS GROUP D896
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantCRECHE DE LA FEE VIVIANE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTREM
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE ODILE MADELIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESPACE SAINT-EX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.