Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE EDOUARD HERRIOT
Tres satisfaisantSPL TI BABA
SatisfaisantRESIDENCE LES MARRONNIERS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANSE MADAME A
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantOGEC ENSEMBLE SCOLAIRE LAMARTINE
Tres satisfaisantRESIDENCE LA CHANTERELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DINGE
SatisfaisantRESTAURANT UNICITY
SatisfaisantASSOCIATION PHAR83
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE LES MEROLLES
SatisfaisantEHPAD RES DU PRE DE MILLET
SatisfaisantENTREPRISE ADAPTEE DE L'OUEST VOSGIEN
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN NICOLI
Tres satisfaisantCRECHES EXPANSION DROME-ARDECHE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MAZINGARBE
SatisfaisantCRÈCHE LES PETITS TOURBILLONS
SatisfaisantMONTANA COMPIEGNE
SatisfaisantCOLLEGE XAVIER BICHAT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA MEAUFFE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL VALLON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.