Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES LUTINS D'A COTE
Tres satisfaisantCOLLEGE MICHEL BREZILLON
Tres satisfaisantKORIAN VAL AUX FLEURS
Tres satisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
Tres satisfaisantLA CERISAIE
Tres satisfaisantRESTORIA
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ET COLLEGE ST GERMAIN DE CHARONNE
SatisfaisantEHPAD DE BRULON
Tres satisfaisantLES OPALINES LE PONTET
SatisfaisantCOLLEGE YVON DELBOS
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL PIERRE GUICHENEY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE D'APPLICATION ANSE MADAME
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE ETIENNE MARCEL
SatisfaisantCOLLEGE DU CASTELLET
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE J.F. FIDRY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantSERVICE RESTAURATION
SatisfaisantLES GLENAN
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7972
Tres satisfaisantCENTRE CARDIOLOGIQUE D'EVECQUEMONT
SatisfaisantCOLLEGE DELACROIX EUGENE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.