Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE COLLECTIVE AILLY S-SOMME
SatisfaisantGROUPE CANAL+ SA
SatisfaisantLUTINS & COMPAGNIES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE BOURGEAU
A ameliorerCOLLEGE RAYMOND SIROT
SatisfaisantMAM'AYOKA ANGELA DAVIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT GUILLAUME BUDE
SatisfaisantTI AR BLEIZIG
Tres satisfaisantBEBE D'ABORD
Tres satisfaisantCRECHE DES BECS ROSES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LONGEVILLE LES METZ
SatisfaisantCUISINE CENTRALE PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ST PALAIS DE NEGRIGNAC
Tres satisfaisantMARPA LA VIGNE SEGUIN
Tres satisfaisantAU FIL DES COMPTINES
Tres satisfaisantLYCEE LOUIS LE GRAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLA RIBAMBELLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JOSEPHINE BAKER
SatisfaisantFOYER JEUNES TRAVAILLEURS D'EVRON
Tres satisfaisantHAPPY ALL TOGETHER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.