Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
Tres satisfaisantCAT AGRICOLE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE GUSTAVE EIFFEL
Tres satisfaisantLENA
SatisfaisantEHPAD LES CHENES VERTS
Tres satisfaisantCOLLEGE ROGER MARTIN DU GARD
SatisfaisantCC COMBRAILLES SIOULE ET MORGE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS A CARACTERE SOCIAL ARC EN CIEL
SatisfaisantKORIAN VILLA PEGAS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMICRO-CRECHE LE PARADIS DES ENFANTS 2
SatisfaisantIME
SatisfaisantALAHMI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE LE PARADIS DES ENFANTS 1
SatisfaisantCOLLEGE JEAN COCTEAU
SatisfaisantGROUPE CHANTELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLELAURE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE J- LUC HUITOREL
Tres satisfaisantENVOL MARNE LA VALLEE
SatisfaisantLES ASSAISONNES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES COURSIERES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.