Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER DU COL DU FRENE
SatisfaisantKREMLIN REXSON
SatisfaisantLYCEE LIBERGIER
Très satisfaisantOGEC GESTION INGENIEUR CACHIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantMICRO-CRECHE DE L'HIPPODROME
Très satisfaisantBABILOU TOULOUSE BAYONNE
À améliorerMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES BASSES VALLEES
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantCALINS DOUDOU FONTENAY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ETANG ST LEU
SatisfaisantCANTINE DU PRE MURIERS
SatisfaisantESAT DE L'ARCHE
SatisfaisantCOLLEGE FREDERICO GARCIA LORCA
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Très satisfaisantRESIDENCE DU CHATEAU NODET
SatisfaisantHOPITAL DE SAINT FELICIEN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ALPHONSE DAUDET
Très satisfaisantBEBENOU TARBES
SatisfaisantCLINIQUE AVICENNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE EDMOND ROSTAND
SatisfaisantARIA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.