Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CC DES VALLEES D'AUGE ET DU MERLERAULT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantIME CHALET SAINT ANDRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES JONQUILLES
SatisfaisantFOYER LOUISE MARIE
SatisfaisantLOGIS SAINT FRANCOIS
SatisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE ANTOINE GAPP
SatisfaisantLA COOL DOUCHE (CRÈCHE PARENTALE)
A ameliorerKORIAN LA PROVENCALE
Tres satisfaisantASSOCIATION FAMILLES RURALES
Tres satisfaisantCOLLEGE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE GRACIEUSE COMPIN
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE JOANNON
SatisfaisantSHR 6942
Tres satisfaisantRES-A.PEYRON
SatisfaisantY PERRET CUISINE ET RECEPTION
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantCRECHE LEO LAGRANGE NORD
Tres satisfaisantL'ECOLE DES SAVEURS
SatisfaisantLA SEIGNEURIE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ORABONA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.