Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE GEORGES QUARANTE
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantLA FORGE TRAITEUR
A ameliorerMUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE MICR
SatisfaisantTRIBUNAL DE PARIS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'INDRE
Tres satisfaisantLES ESNEQUES
SatisfaisantCRECHE LES BLACOUS
SatisfaisantASS GESTION REST INTER ADMIN PERIGUEUX
Tres satisfaisantLES P'TITS FEES NOMENS
Tres satisfaisantSOEURS DE LA CHARITE SAINT LOUIS
SatisfaisantECOLE M
SatisfaisantASS FAMILIALE FORMATION PROFES AGRICOLE
SatisfaisantLA SAUVEGARDE DU NORD
SatisfaisantESAT
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE PIERRE MARIE CURIE
Tres satisfaisantLES P'TITES CANAILLES 36
SatisfaisantMARPA DU JARDIN SECRET-PONT FARCY
Tres satisfaisantCOLLEGE ROUGET-DE-LISLE
Tres satisfaisantDOMITYS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN-IRENEE LAGNOUX
Tres satisfaisantMUTUEL COMPL VILLE PARIS ASSIS PUBL ADMI
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.