Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE PIERRE VERMOT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN GUEHENNO
SatisfaisantSARL ALGAJOLA SPORT ET NATURE
Tres satisfaisantCENTRE D'AIDE PAR LE TRAVAIL L'ENVOL
Tres satisfaisantHOPITAL VAUGIRARD
SatisfaisantFEDERATION DES OEUVRES LAIQUES (FOL)
Tres satisfaisantSOREVIE GESTION ADMINISTRATION MEDICALE
SatisfaisantDIDRICKS VACANCES
Tres satisfaisantTECHNIP ENERGIES FRANCE
SatisfaisantRESIDENCE CHANTEREINE
SatisfaisantEHPAD LE BALCON DES ALPES
Tres satisfaisantLES MOINEAUX (RESTAURANT)
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CENTRE
Tres satisfaisantCTRE EDUCATIF PROF LES CHENNEVIERES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE THOMAS BOURSIN
SatisfaisantCENTRE POUR JEUNES AVEUGLES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LE DIAMANT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE JONQUIERES-SAINT-VINCENT
SatisfaisantDOMAINE DE BENS
SatisfaisantCAISSE DE RETRAITE PREVOYANCE DES CLERCS ET EMPLOYES DE NOTAIRES
Tres satisfaisantCOLONIE DE VACANCES BNP
SatisfaisantCentre de vacances CCAS
Tres satisfaisantCENTRE YVONNE MARTINOT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.