Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRENAULT SAS
SatisfaisantBIVOUAC CATERING
Tres satisfaisantASSOCIATION MARIALE D'ENTRAIDE
SatisfaisantASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE L ENFANT ET DE LA FAMILLE
SatisfaisantOGEC ENSEIGN PRIVE CATHOLIQUE DE GANGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE A. DE ST EXUPERY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JEAN BONNEFONDS La Roseraie
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES TILLEULS
Tres satisfaisantCOLLEGE ROGER SALENGRO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL. FRANCOISE MOLLARD
SatisfaisantCTRE LOGEME JEUNES TRAVAI ETUDIA STAGIAI
SatisfaisantCOLLEGE PORTE D ANJOU
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER RESTAURANT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantRESTAURANT BELLEVILLE
Tres satisfaisantMARPA La Cité des Séniors
SatisfaisantOGEC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE J.G. TEYSSIER
A ameliorerGILBIN TRAITEUR PERE ET FILS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE NORBERT BRASSEUR
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES CHAMBRELENT
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BOURG
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.