Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
TECHNIP ENERGIES FRANCE
SatisfaisantSOREVIE GESTION ADMINISTRATION MEDICALE
SatisfaisantEHPAD LE BALCON DES ALPES
Tres satisfaisantRESIDENCE CHANTEREINE
SatisfaisantLES MOINEAUX (RESTAURANT)
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CENTRE
Tres satisfaisantCTRE EDUCATIF PROF LES CHENNEVIERES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE THOMAS BOURSIN
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LE DIAMANT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCENTRE POUR JEUNES AVEUGLES
SatisfaisantDOMAINE DE BENS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE JONQUIERES-SAINT-VINCENT
SatisfaisantCAISSE DE RETRAITE PREVOYANCE DES CLERCS ET EMPLOYES DE NOTAIRES
Tres satisfaisantCOLONIE DE VACANCES BNP
SatisfaisantCENTRE YVONNE MARTINOT
Tres satisfaisantCentre de vacances CCAS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LUMIERES D'AUTOMNE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SEVIGNE
SatisfaisantLES JARDINS MEDICIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE AIME ET EUGENIE COTTON
SatisfaisantFONDATION ELLEN POIDATZ
SatisfaisantSITE EHPAD FERNAND MICHAUD
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DIFFUSEURS DE PRESSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 521 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 420 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.