Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ADAPEI LES PRIMEVERES
SatisfaisantCRECHE PARENT HALTE GARDERIE BISOUNOURS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLA MAISON DE JEANNE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN MACE
Très satisfaisantPOLE SANITAIRE DU VEXIN DE GISORS
Très satisfaisantCOLLEGE BLAISE AURIOL
SatisfaisantFONDATION LEOPOLD BELLAN
SatisfaisantASSOCIATION SAINT EBBON
Très satisfaisantCF BDC BRY
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT INTERNATIONAL
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'AUCH
Très satisfaisantINSTITUT BELLEVUE (OGEC)
SatisfaisantALI-BA
SatisfaisantCOLLEGE STEPHANE MALLARME
Très satisfaisantGROUPE HOSPITALIER PAUL DOUMER
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER NORD CARAIBE
SatisfaisantECOLE COLLEGE DU PANLOUP
SatisfaisantEHPAD LA PIERRE ROSE
Très satisfaisantBABY ONE
Très satisfaisantL HIRONDELLE ET LA COLOMBE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE DU GABARDAN
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE PIOGER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.