Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE D ERQUINGHEM LYS
A ameliorerRESIDENCE VILLA FOCH
SatisfaisantCLNIQUE SAINTE BARBE
SatisfaisantASSOCIATION DES CENTRES SOCIOCULTURELS D'OULLINS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JUST ST RAMBERT La Loire
Tres satisfaisantLES TEMPLITUDES OSNY
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantHOPITAL HOSPICE DU MARIN
SatisfaisantCENTRE ACCUEIL MEDIC REINSER ECON ET S
SatisfaisantCENTRE VACANCES DOMAINE DU BOIS
SatisfaisantCLOS SAINT JEAN
SatisfaisantCAF 69 AV J JAURES
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C943
SatisfaisantLEON BRACONNIER
Tres satisfaisantLE MOULIN DE LUTTERBACH
Tres satisfaisantCERKADIA-EVENTS
SatisfaisantCENTRE PERMANENT
SatisfaisantCENTRE PIERRE VERMOT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN GUEHENNO
SatisfaisantCENTRE D'AIDE PAR LE TRAVAIL L'ENVOL
Tres satisfaisantSARL ALGAJOLA SPORT ET NATURE
Tres satisfaisantHOPITAL VAUGIRARD
SatisfaisantFEDERATION DES OEUVRES LAIQUES (FOL)
Tres satisfaisantDIDRICKS VACANCES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 521 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 420 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.