Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ROBERT CLEMOT
Très satisfaisant724 CODE INTERNE
SatisfaisantEHPAD JEANNE JUGAN
SatisfaisantECOL PRIM BOURG
Très satisfaisantCOLLEGE FRANCOISE-MARIE LUZEL
Très satisfaisantMAISON ST JOSEPH
SatisfaisantLA ROSE DES VENTS
SatisfaisantEHPAD COTEAUX SAINT MATHIEU
SatisfaisantCAPUCINE ET PAPILLONS JARDIN D'ENFANCE
SatisfaisantEHPAD LE COLOMBIER
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PUY CHAT
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MICHEL LEFEVRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JOLIOT-CURIE
SatisfaisantCONVIVIO-RCO DOL DE BRETAGNE CUISINE CENTRALE
Très satisfaisantPV SENIORIALES EXPLOITATION
Très satisfaisantBABILOU
À améliorerASSOCIATION FAMILIALE D'AIDE A DOMICILE
Très satisfaisantBB BOUGE
Très satisfaisantVAL FLEURI
SatisfaisantMAISON PERCE NEIGE BOIS COLOMBES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL REGULIER A FAULAT
SatisfaisantNIDOBIO
Très satisfaisantALBERT RESTAURATION
SatisfaisantATELIER AGNELIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.