Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES CACTUS
SatisfaisantLES PETITS COEURS
Tres satisfaisantAPICIL TRANSVERSE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER RESTAURANT
SatisfaisantCC DE BLAYE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LORIS MALAGUZZI
SatisfaisantUEHC DE MAUBEUGE
A ameliorerCRECHE V R ALAIN BOUCHART
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE L'AVRESNE
SatisfaisantRESIDENCE DE TOURISME VIGNAUD
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE TIERS TEMPS
Tres satisfaisantRESIDENCE DE VACANCES LE PONT DU MOULIN
SatisfaisantLA MAISON DES BOUT CHOU
SatisfaisantRE AUDIENS
SatisfaisantAUBERGE DE JEUNESSE D'ARTAGNAN
SatisfaisantEHPAD ST CHARLES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantANJOU LOIR ET SARTHE
Tres satisfaisantDESTINATIONS BAUGES
SatisfaisantRESIDENCE SENIOR L'ABBAYE
Tres satisfaisantLARCAD
Tres satisfaisantBERCEAU DES ROIS
Tres satisfaisantLA COMBE D'ABONDANCE SARL
A ameliorerASSOCIATION FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 521 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 420 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.